舒蘭大米之茄子燜飯做法
舒蘭大米茄子燜飯的做法：原料：大米1杯、茄子1根、胡蘿卜1根、洋蔥半個、調味：蒜末、蠔油、生抽、蒸魚豉油、芝麻油、配料：小蔥。
茄子燜飯的做法：
1、米提前用水泡上，這樣后面的菜菜準備好后，米也差不多泡了15分鐘。
2、在泡米的過程中，準備好幾種蔬菜，茄子切成細條，胡蘿卜切丁，洋蔥切丁。
3、鍋里倒適量的油，先放入洋蔥煸炒，炒出香味后，倒入胡蘿卜翻炒一下，倒入茄子，翻炒均勻即可關火。
4、將炒好的菜菜倒入電飯煲內，稍微攪拌一下，就開始煮飯飯啦。
5、飯飯煮好后，都會有個燜飯的過程，在燜飯過程中，準備好蒜末和小蔥末。
6、將蠔油、生抽、蒸魚豉油和芝麻油倒在蒜末里，拌勻。
7、飯飯燜好后，趁熱倒入準備好的蒜末調味，攪勻，之后加入小蔥就可以開吃啦。
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