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新聞資訊
叉燒飯的做法

食材用料：豬肉500克、西蘭花1顆、米飯1碗、油適量、生抽一勺、叉燒醬兩勺、腐乳汁兩勺、料酒兩勺、蠔油兩勺、蜂蜜兩勺、姜適量、蒜適量、紅曲粉一勺、鹽適量。
 
叉燒飯的做法：
1.豬前腿肉切塊
2.放入碗中倒入料酒
3.加入腐乳汁
4.姜，蒜片
5.蜂蜜
6.生抽
7.叉燒醬
8.紅曲粉
9.蠔油，鹽腌制
10.裝入保鮮袋冷藏一天
11.腌制好的肉按摩一下
12.放入空氣炸鍋烤制
13.中途翻面刷一次醬
14.烤好的叉燒晾涼
15.切成片備用
16.鍋中燒水放入西蘭花
17.焯熟撈出瀝干水份
18.鍋中倒入油
19.放入蒜
20.倒入蠔油
21.翻炒
22.放入西蘭花
23.放入鹽
24.淀粉水
25.翻炒均勻裝入盤中